法国葡萄酒与众不同的地方，就在于它独特的酒庄文化。在整个法国着名的十一个葡萄酒产区内，拥有近8万家左右的葡萄酒庄园。这些酒庄以长达几个世纪甚至超过千年的历史以及80余万公顷的葡萄园种植面积和46亿公升的葡萄酒产量，构架起了法国葡萄酒在世界上的经典声誉和显赫地位。

　　法国的酒庄文化，早起源于教会。

　　有修道院的地方，就有葡萄园。这是一千年前的情形。而千年后的今天，只要有葡萄园，便一定能找到修道院或是修道院的遗址。这独特的人文现象，要归功于一位名叫伯努瓦的人。

　　当年，伯努瓦是查理曼大帝手下的一名士兵。他出身贵族，又是虔诚的教徒，加上他作战勇敢，深得查理曼大帝的赏识。当查理曼的大军打到法国南部疆域时，便将朗格多克的一大片土地封给了伯努瓦。解甲归田的伯努瓦始终不忘自己是虔诚的教徒，便在查理曼封给他的这片土地上，建起了自己的修道院。这时，希腊人已将葡萄的种植技术传到了法国，教会对葡萄酒开始有了浓郁的兴趣。因为他们认识到葡萄园对于修道院来讲，是一项重要的资产。修道院给过往的旅人提供住宿和庇护时，如果来客显贵，而他们对修道院提供的葡萄酒满意的话，该修道院便会被授予特权，比如可免除商业捐税。于是，当时在本笃会和西都修道院里的一些朗格多克籍的修道士们，得知伯努瓦在家乡建了修道院，便纷纷带着他们已学会的葡萄种植技术回到了家乡。

　　这些修道士们不仅仅将葡萄种植在伯努瓦的修道院边上，他们还自己新建修道院。在十几年的时间里，这些修道士们共建立了十五座修道院，每个修道院边上，全部种植葡萄。法国早的葡萄酒庄园的雏形，便是在朗格多克形成的。伯努瓦和那些从本笃会和西都修道院出来的修道士们，成了日后人们在追述法国葡萄酒文化时不会忘记的名字。

　　有修道院就有葡萄园的状况，一直持续到英法百年战争。战争破坏了宗教与酒的天国理想。修道院便将所拥有的葡萄园分给修道士们，每个修道士都能得到一块葡萄园。当时修道院这样做有两个目的，一个是尽可能地安置这些修道士的生活，不至于因为战争而颠沛流离；另一个目的就是保存教会的实力，化整为零，希望修道士们能将修道院的精神弘扬下去。后来的事实证明，这两个目的都达到了。修道士靠着教会的“施舍”，顽强地生活和生存了下来，更重要的是，当这些修道士们立足之后，不忘教会精神，不忘传播葡萄的种植技术，又建立起了许多修道院和开垦了葡萄园。在百年战争后期，法国的葡萄酒庄园开始了它的兴旺时期，各地成千上万个修道院都变成了酒庄。所以，后来有人说，喝法国葡萄酒，会体味到一种与天国执手相连的感觉。

　　在宗教精神的下，法国的酒庄文化除了厚重的历史以外，更丰富多彩的是它的人文精神，而这种人文精神集中的体现便是葡萄酒的酒标。

　　凡是去过法国葡萄酒庄园的人，都会对那些独特新奇的酒标产生浓厚的兴趣。法国的庄园主们视酒标为他们酒庄甚至家族的荣耀。每设计一款酒标，他们都要倾其全力。从构思到制图，所倾注的心血，一点也不亚于种植葡萄和酿酒。像勃艮第的维拉家族，他们的酒标上是家族的族徽。为了设计这一款酒标，维拉家族的人不惜一切代价，在世界各地寻觅他们家族在外的族徽。花了6年时间，终于寻回七枚不同时期的族徽，然后再进行比较，选上家族酒标的是波旁王朝时期的那枚族徽。而世界着名的法国波尔多的木桐--罗斯柴尔德庄园，更是开创了酒标艺术化之先河。早在1924年，木桐--罗斯柴尔德庄园的菲力浦男爵为了庆祝支在庄园装瓶的酒，邀请当时古巴着名的海报设计师简。项为其设计酒标。这是世界上张由艺术家设计的酒标。1945年二战胜利，菲力浦男爵决定用法国年轻艺术家菲力浦。朱里安设计的代表和胜利的V字型图案，作为木桐--罗斯柴尔德庄园1945年的酒标。从这一年开始，木桐--罗斯柴尔德庄园每年都要请一个世界着名的画家或设计师为他们家族设计酒标。其中赫赫有名的毕加索、达利以及安东尼。泰德耶斯，都在木桐--罗斯柴尔德庄园的酒标上留下了他们的作品。

　　法国的酒庄文化，传承着法国辉煌的历史。当宗教、艺术和大自然融为一体时，这种文化上的积淀，便已超越了葡萄和葡萄酒，而是作为一种人文精神，被所有的人永远弘扬着……